FIN BAKE bckg fin-bake

FIN BAKE kemencék 
pékségeknek és cukrászdáknak

  • fines-convection-oven
  • fin-bake
  • fines-baking

FIN-BAKE manual

Egyszerű, kézi vezérlés.
Mechanikus hőfokszabályzás 260°C fokig.
Elektronikus időzítő és jelző rendszer.
Gőzfejlesztő.
Gombnyomással történő gőzadagolás.
Ventilátor irányváltoztatás (jobb-bal).

FIN-BAKE digital

Könnyen kezelhető elektronikus vezérlőrendszer LED kijelzővel.
Egyszerű kézi vezérlés vagy program módban
99 sütőprogram ami programonként 4 módban állítható.
Módozatonként 4 paraméter állítható: hőfok, idő, gőz és ventilátor sebesség.
Automatikus előfűtés a kívánt sütési hőfok eléréséig.
Elektronikusan vezérelt gőzölő rendszer.
Ventilátor megállítás gőzölés után.
Ajtó nyitásánál ventilátor automatikus leállása.
Kétféle ventilátor sebesség.
Ventilátor irányváltoztatás.
Sütési idő meghosszabbítása gomb.
Intelligens hibakereső rendszer.

FIN-BAKE computer

Elektronikus computer vezérlő rendszer LCD kijelzővel.
Kézi vagy Toch panel vezérlés
99 sütőprogram ami programonként 4 módban állítható.
Módozatonként 6 paraméter állítható: hőfok, idő, gőz és ventilátor sebesség, gőz beadás módja.
Elektronikus hőmérséklet szabályzás.
Automatikus előfűtés a kívánt sütési hőfok eléréséig.
Motorizált elszívó rendszer.
Nagy teljesítményű fűtőbetétek és gőzfejlesztő.
Intelligens előprogramozott gőzadagolás.
Ventilátor megállítás gőzölés után.
Ajtó nyitásánál ventilátor automatikus leállása.
Sütési idő meghosszabbítása gomb.
Két féle ventilátor sebesség.
Ventilátor irányváltoztatás.
Intelligens hibakereső rendszer.
Internet kapcsolat (opció).


  • Típus



    FB5-M



    FB5-D



    FB8-M



    FB8-D


    Vezérlő

    Manuális

    Digitális

    Manuális

    Digitális

    Kezelés

    Kézi

    Kézi/Automatikus

    Kézi

    Kézi/Automatikus

    Gőzfejlesztő

    Centrifugális vízbevitel

    Centrifugális vízbevitel

    Centrifugális vízbevitel

    Centrifugális vízbevitel

    Kapacitás

    5x 60/40 cm

    8x 60/40 cm

    Lemeztávolság

    95 mm

    95 mm

    Méretek

    930 x 820 x 670 mm

    930 x 820 x 940 mm

    Súly

    120 kg

    120 kg

    140 kg

    140 kg

    Teljes teljesítmény

    13,0 kW

    13,0 kW

    16,0 kW

    16,0 kW

    Fázisok

    3x20 A

    3x20 A

    3x25 A

    3x25 A

    Feszültségigény

    3N / 400V / 50Hz

    3N / 400V / 50Hz

    Lágyvízcsatlakozó

    R 3/4"

    R 3/4"

    Vízkimenet

    d=15 mm

    d=15 mm

    Gőzelvezetés

    d=100 mm

    d=100 mm

    Maximális sütési hőfok

    260°C

    260°C

    260°C

    260°C


  • Típus



    FBP16-M



    FBP10-M


    Vezérlő

    Kézi

    Kézi

    Kapacitás

    16x 60/40 cm

    10x 60/40 cm

    Lemeztávolság

    70 mm

    Méretek

    930x800x900 mm

    930x800x650 mm

    Súly

    75 kg

    65 kg

    Teljes teljesítmény

    1,5 kW

    1,5 kW

    Fázisok

    16 A

    16 A

    Feszültségigény

    230V / 50Hz

    Lágyvízcsatlakozó

    R 3/4"

    Maximális sütési hőfok

    85°C


  • Típus



    FB-HV



    FB-HK


    Működési elv

    Ventillációs 

    Kondenzációs

    Méretek

    930 x 880 x 340 mm

    Súly

    20 kg

    30 kg

    Teljes teljesítmény

    60 W

    60 W

    Feszültségigény

    230V / 50Hz

    Lágyvízcsatlakozó

    d=15 mm

    d=50 mm

    Gőzelvezetés

    d=100 mm


  • Típus


    FBM-60 M


    FBM-60 D


    FBM-40 M


    FBM-40 D

    Vezérlő Kézi  Automatikus Kézi Automatikus
    Kezelés  Kézi  Kézi Automatikus Kézi  Kézi Automatikus
    Gőfejlesztő   Centrifugális vízbevitel Centrifugális vízbevitel Centrifugális vízbevitel Centrifugális vízbevitel
    Kapacitás 2x 60/40 cm  3x 60/40 cm    3x 40/40 cm  3x 40/40 cm
    Lemeztávolság 130 mm  95 mm 95 mm 95 mm
    Méretek  930 x 680 x 460 mm  930 x 680 x 460 mm  730 x 680 x 460  730 x 680 x 460 
    Súly 65 kg  66 kg  55 kg 56 kg
    Elektromos teljesítmény 3,5 kW  5,2 kW    3,5 kW  3,5 kW
    Fázisok 16 A  3x16 A    16 A  16 A
    Feszültségigény  230V / 50Hz  3N / 400V / 50Hz    230V / 50Hz  230V / 50Hz
    Lágyvízcsatlakozó R 3/4” R 3/4” R 3/4” R 3/4”
    Vízkimenet   d=50 mm d=50 mm d=50 mm d=50 mm
    Gőzelvezetés d=50 mm d=50 mm d=50 mm d=50 mm
    Maximális sütési hőfok  260°C 260°C 260°C 260°C

  • Típus


    FBM-K60


    FBM-K60+


    FBM-K40


    FBM-K40+

    Működési elv  Kondenzációs Kondenzációs Kondenzációs Kondenzációs
    Gőzfejlesztő  Nincs Van Nincs Van
    Méretek 930x730x220 mm  930x730x220 mm  730x730x220 mm  730x730x220 mm
    Súly 15 kg  15 kg  18 kg  18 kg
    Elektromos teljesítmény 50 W 50 W 50 W 50 W
    Feszültségigény  230V / 50Hz  230V / 50Hz 230V / 50Hz 230V / 50Hz
    Vízkimenet d=50 mm d=50 mm d=50 mm d=50 mm
    Gőzelvezetés d=50 mm d=50 mm d=50 mm d=50 mm
  •   fin-bake-controller
United Kingdom Bookmaker CBETTING claim Coral Bonus from link.