FIN DEKO bckg fin-deko

FIN Deko, péksüteményekhez és cukrász termékehez

  • fines-ovens
  • modular-deck-oven
  • deck-oven

Az új generációs tradicionális kemencékhez két alapmodell sorolható: Az FD64 (64x45 cm-es sütőfelület) és FD68 (65x85 cm-es sütőfelület) egyszerűen kezelhető digitális vezérlővel vannak felszerelve. A szintek külön-külön is kaphatóak, maximum 4 db-ot lehet egymásra tenni. Mindegyik külön gőzfejlesztővel rendelkezik.

Amit tartalmaz

Elektronikus digitális vezérlő.
Kézi vagy digitális vezérlés.
Sütőtér teteje és alja egymástól függetlenül állítható ( 300˚C fokig).
Hagyományos gőzölés, etázs kemencékben is megtalálható gőzfejlesztővel.
Gyors felfűtés a kívánt sütési hőmérsékletre.
Digitális visszajelző és vezérlő (alsó-felső hőfok, idő).
ECO üzemmód, alacsonyabb áramfelvétel.
Automatikus felfűtés és időzítő.
Hibakereső.

Felépítése

Egyszerű moduláris rendszer (1-4).
Kimagaslóan hosszú élettartamú, erősített rozsdamentes acél fűtőbetétek.
Gőzfejlesztés integrált gőzfejlesztővel.
Kőből épített sütőtér.
Speciálisan edzett, antireflexív üvegajtó.
Vastag kőzetgyapot és kerámia szigetelés.
Rozsdamentes acél burkolat INOX 304/430
CE megfelelőségi nyilatkozat
Lehetőség a FIN-BAKE modellekkel való összekapcsolásra.

Opció

Fémlemez sütőtér
Rusztikus feketeszínű design
Kézi vízbefecskendező egység


  • Típus



    FD64 /1



    FD64 /2



    FD64 /3



    FD68 /1



    FD68 /2



    FD68 /3


    Vezérlő

    Digitális

    Digitális

    Kezelés

    Manuális / Automatikus

    Manuális / Automatikus

    Gőzfejlesztő

    Előfűtött gőzgenerátor

    Előfűtött gőzgenerátor

    Lemeztávolság

    650x450 mm

    650x850 mm

    Működési magasság

    20 cm

    20 cm

    Kapacitás

    1x 60/40 cm

    2x 60/40 cm

    Méretek

    930x760x400 mm

    930x820x940

    Súly

    95 kg

    170 kg

    245kg

    140 kg

    240 kg

    340kg

    Elektromos teljesítmény

    4,0 kW

    8,0 kW

    12,0 kW

    6,4 kW

    12,8 kW

    19,2 kW

    Gőzgenerátor teljesítmény

    1,5 kW

    1,5 kW

    Fázisok

    3x16 A

    3x16 A

    3x20 A

    3x16 A

    3x25 A

    3x35 A

    Feszültségigény

    3N / 400V / 50Hz

    3N / 400V / 50Hz

    Lágyvízcsatlakozó

    R 3/4"

    R 3/4"

    Vízkimenet

    d=15 mm

    d=15 mm

    Gőzelvezetés

    d=100 mm

    d=100 mm

    Maximális sütési hőfok

    300°C

    300°C


  • Típus



    FBP16-M



    FBP10-M


    Kezelés

    Manuális

    Manuális

    Kapacitás

    16x 60/40 cm

    10x 60/40 cm

    Lemeztávolság

    70 mm

    Méretek

    930x800x900 mm

    930x800x650 mm

    Súly

    75 kg

    65 kg

    Elektromos teljesítmény

    1,5 kW

    1,5 kW

    Fuses

    16 A

    16 A

    Feszültségigény

    230V / 50Hz

    Water inlet

    R 3/4"

    Temperature

    85°C


  • Típus



    FB-HV



    FB-HK


    Működési elv

    Ventillációs

    Kondenzációs

    Méretek

    930 x 880 x 340 mm

    Súly

    20 kg

    30 kg

    Elektromos teljesítmény

    60 W

    60 W

    Feszültségigény

    230V / 50Hz

    Vízkimenet

    d=15 mm

    d=50 mm

    Gőzelvezetés

    d=100 mm

  •   fin-deko-controller 1
United Kingdom Bookmaker CBETTING claim Coral Bonus from link.